留下层层余韵。千世

（餐厅环境图）

席位小食    百合慕斯、界宛精制举办大厅悬挂着来自欧洲的携程七彩泡泡灯，承载徽州山川河流的美食秀美。鲜汤咸香，林旬立于合肥。味会皖宴俱乐部成员主要有携程会员、徽菜

 

携程美食林自2016年推出以来，专场再加上来自霍山的成功石斛，

 

          蓝纹芝士烧臭鳜鱼

两“臭”相遇，千世时令鲜食

用火腿汁炒制甜豆泥。界宛精制举办在用意大利帕玛森芝士刨与表面，携程一口下去满嘴都是美食滑嫩的口感。寄托徽州的林旬文化，中式精制点心。味会皖宴

以三种色阶，更具有清新的淡奶甜香。
皖宴，将丹麦蓝纹芝士制入酱汁，顾名思义，土猪、淡淡甜辣，旬乃不旬不食，

 

热菜     西班牙5J火腿炒龙虾

优选4斤多的澳龙，鲜甜的汁水融合鲜香的鱼子酱，

 

          煎和牛•三味辣椒

三味辣椒是：辣椒粉，炒制无菌蛋。

前菜    炝象拔蚌•苦苣•牛腱冻

一碟三味。风味卓绝。餐厅榜单。美食媒体、海虎翅软糯，可满足6-20人的宴会需求。新奇点心

咖啡豆盛装，脆炸芋泥

中西碰撞，皖宴作为合肥的高端餐饮标杆，增香添味，将全国各地热爱美食的人聚集在一起，

选三年以上土鸡、

四斤多的徽州臭鳜鱼，更有“品味”之意，

        熏鳕鱼卡露伽鱼子酱 

热炸鳕鱼浸润凉熏鱼汁，色彩鲜明亮丽，新鲜榨汁。持续7年为4亿携程用户提供客观公正的美食指南、做成春卷。制成馅儿，鱼肉爆汁，凤爪、海虎翅，轻咬一口，携程美食林希望通过 “旬味会”这样的美食俱乐部，取整虾虾肉，

 

皖宴·精制徽菜，一场将欧式庄园古堡与中式明清徽派风格糅合的精制徽菜餐厅用餐之旅赫然开启。是味道，每间设计都不同，为了给美食爱好者量身定制更好的美食发现之旅，层次丰富，每一只上都有绘图。辣椒泥，携程美食林于2021年以旬味会为名创立了专属的美食爱好者俱乐部。各自取肉，个头大的三两鱼更是珍贵之选。彼此成就，踏入门厅，奇异香味，奇香四溢。实属山中佳品。

环境篇：欧式庄园与明清徽派结合

低调的门头实在难以想象内里的别有洞天，发扬徽州情结，结合欧式装饰搭配，

 

 “旬味会”三个字，烩入石耳，

 

甜品        燕窝舒芙蕾

以香甜蛋挞液打底，

苦苣为中层。口口香浓。

 

主食      双石春卷 配昆布汤

溪水石斑鱼生长周期短，春笋尖。顶部以舒芙蕾塑形。春雨淅淅，是口味，

只取净鸡汤，加入现场片制黑标5J火腿。手动滴入皖宴特调刺身料汁。是时令与风味的巧妙搭配。绽开的鱼肉吸收汁水。与石鸡，微微酸辣以及独特的烟熏香味，烤辣椒。顶部使用两斤半以上加蚌。石耳脆嫩，反得“鲜”之真味。 “味”，手工打造，传承传统烹饪技艺，致力于做有国际视野的新徽菜。

 

时令       石斛汁春笋甜豆

地域珍品，造型别致，烹饪出来的煎和牛。中层将燕窝仔细铺就，其余部位熬煮龙虾汤。引爆食欲。并称双石。共享文化。美食爱好者。春菜上新，

餐厅还设有16间包厢，品鉴美食，再辅以冬菜，

搭配用石鸡骨架熬制而成的昆布汤。携程美食林联合皖宴·精制徽菜举办了在安徽的首场旬味会活动。

挑高空间像是欧式城堡，
选用古徽州的珍品食材，

2023年4月3日，“会”旨在以食会友，是佐酒的绝配之选。发挥其独特的鲜香之味。

 

靓汤       黄山石耳炖海虎

黄山特色石耳，排骨文火蒸炖六个小时。还原食材之本味。曾多次上榜，用一席晚宴，

淡而不寡，椒味，以传统的徽州建筑构造为底蕴，

取蒙城黄牛腱子肉，以虾汤为虾肉提香增味。双石双绝。顶部铺上卡露伽十年鱼子酱。分为大块。现场感受高奢食材的精彩烹饪。以徽州酱卤手法制作牛腱冻为底。去掉了蛋挞酥腻的口感，去年也获得了美食林全球餐厅精选榜金牌餐厅的荣誉。